Aros Catering Västerås Bufféer

Våra olika sorters potatissallad.

Svensk potatissallad: Majonnäsbaserad utan kapris.
Majonnäs, potatis, gräslök & purjolök.

Fransk potatissallad: Senapsdressing med kapris.
Senapsdressing, potatis, rödlök & kapris.

Italiensk potatissallad: Olivolja utan kapris.
Olivolja, potatis, semitorkad tomat, purjolök & persilja.

Tysk potatissallad: Vinägrett med kapris.
Vinägrett, potatis, rödlök, kapris & vitlök.

Arosplankan.

Plankan kan beställas från 4 personer & uppåt.

Rökt helmuskelskinka. 45g (svenskt kött)
Lufttorkad salami. 20g (svenskt kött)
Chili- & citrusmarinerad kycklingbröst. 45g (svensk fågel)
Sweetchili- & vitlöksaioli.
Brieost 25g
Tre sorters frukt.

Ett tillbehör ingår, du kan välja mellan.
Fransk potatissallad,
vår Svenska potatissallad eller
grönsallad.

Önskar du flera tillbehör tillkommer 25:-/tillbehör per person

Fransk 175 kr

Svensk 175 kr

Italiensk 175 kr

Tysk 175 kr

Grönsallad 175 kr

Lyxplankan.

Plankan kan beställas från 4 personer & uppåt.

Flatrökt skinka 45g (svenskt kött)
Vår egengjorda rostbiff på ryggbiff 40g (svenskt kött)
Chili- & citrusmarinerad kycklingbröst. 45g (svensk fågel)
Sweet chili- & vitlöksaioli.
Brieost. 25g
Tre sorters frukt.

Ett tillbehör ingår, du kan välja mellan.
Fransk potatissallad,
vår Svenska potatissallad eller
grönsallad.

Önskar du flera tillbehör tillkommer 25:-/tillbehör per person

Fransk 225 kr

Svensk 225 kr

Italiensk 225 kr

Tysk 225 kr

Grönsallad 225 kr

Fågelplankan

Plankan kan beställas från 4 personer & uppåt.

Basturökt kalkonbröst. 40g (svensk fågel)
Kalkonsalami. 25g
Chili- & citrusmarinerad kycklingbröst. 45g (svensk fågel)
Sweet chili-majo.
Brieost. 25g
Tre sorters frukt.

Ett tillbehör ingår, du kan välja mellan.
Fransk potatissallad,
vår Svenska potatissallad eller
grönsallad.

Önskar du flera tillbehör tillkommer 25:-/tillbehör per person

Fransk 209 kr

Svensk 209 kr

Italiensk 209 kr

Tysk 209 kr

Grönsallad 209 kr

Italiensk buffe - Antipasto

Prosciutto Crudo.
Spianata Piccante.
Soppressa al Finocchio.
Italiensk potatissallad.
Tomat- & mozzarellasallad med rödlök & basilika.
Stora gröna oliver.
Sallad på sallad, ruccola, tomat, lök, oliver.
Smör & bröd.

Lägg till lite varmt för en matigare buffé.
Husets lasagne. 40:-
Pastagratäng med gorgonzola, salami & vitlök. 40:-
Lasagne & pastagratäng. 60:-

Standard 189 kr

+ lasagne 229 kr

+ pastagratäng 229 kr

+ båda 269 kr

Italiensk buffé - Antipasto Grande

Prosciutto Crudo.
Spianata Piccante.
Soppressa al Finocchio.
Bresaola.
Stagionata coppata.
Mortadella di Bologna.
Italiensk potatissallad.
Tomat- & mozzarellasallad med rödlök & basilika.
Stora gröna oliver.
Sallad på sallad, ruccola, tomat, lök, oliver.
Smör & bröd.

Lägg till lite varmt för en matigare buffé.
Husets lasagne. 40:-
Pastagratäng med gorgonzola, salami & vitlök. 40:-
Lasagne & pastagratäng. 60:-

Standard 245 kr

+ lasagne 285 kr

+ pastagratäng 285 kr

+ båda 299 kr

Buffé Året runt.

Kallrökt lax med pepparrotsfärskost. (norsk lax)
Vår egen rostbiff på ryggbiff. (svenskt kött)
Flatrökt skinka. (svenskt kött)
Basturökt kalkonbröst. (svenskt kött)
Krämig potatissallad.
Grönsallad.
Smör.
Bröd.

Lägg till kallt. 49:-
Chili-& vitlöksmarinerad kycklingbröst.
Gravad lax med hovmästarsås.

Lägg till varmt. 100:-
Potatisgratäng.
Baby back ribs.
Pankopanerat kycklingbröst.
BBQ-sås.

Standard 225 kr

+ kallt 274 kr

+ varm 325 kr

+ allt 374 kr

Maffiabuffé.

En mix av vår grillbuffé & Italienska buffé.

Antipasto/kallt:
Prosciutto Crudo. (Lufttorkad skinka).
Spianata Piccante. (Medelstark salami).
Soppressa al Finocchio. (Fänkålssalami).
Tomat- & mozzarellasallad med rödlök & basilika.
Stora gröna oliver.
Sallad på sallad, ruccola, tomat, lök, oliver.
Smör & bröd.

Varmt:
Loin ribs (baby back ribs).
Tigersås grillade drumsticks (svensk fågel)
Potatisgratäng.

265 kr

Buffé Vilt

Kallt:
Grönsallad med rädisor & getost.
Vitlök- & persiljemarinerade champinjoner.
Picklade gul & polka betor.
Krämig potatissallad.
Västerbottensostpaj.
Tunnbröd med renstek- & pepparrot.
Rökt renkorv.
Honung, vitlök- & timjansmarinerad vildsvinsytterfilé. 100g (svenskt kött)
Honung, vitlök- & chilimarinerat fasanbröst. 100g (engelsk fågel)
Oak smoked cheddar. 15g
Comté. 15g
Smör.
Nybakat bröd.

Varmt:
Rotfruktsgratäng.
Timjansstekt hjortytterfilé. 100g (nyzeeländskt kött)
Rostade rotfrukter med cognacsglace.
Kantarellsås.
Rödvinssås.

Kallt 395 kr

+ varmt 545 kr

Tacobuffé

Tacofärs (nötfärs standard). 200g
Taco skal. 2st
Tortilla bröd. 2st
Lök
Gurka
Tomat
Sallad
Majs
Jalapenos
Riven ost. 65g
Gräddfil. 0,5dl
Salsa (medium). 0,5dl

Tillägg: 25:-
Ostsås
Guaqamole
Nachochips

Standard 185 kr

Veganfärs 185 kr

Kycklingfärs 185 kr

Standard + tillägg 210 kr

Vegan + tillägg 210 kr

Kyckling + tillägg 210 kr

Vegetarisk Buffé - Kall

Insalata Capresé
Balsamicomarinerade champinjoner
Marinerad quornfilé
Lins-& bönsallad
Fetaost med solrosfrön & kalamataoliver
Grillad marinerad zuchini
Grönsallad
Smör
Bröd

249 kr

Vegetarisk Buffé - Varm

Husets rotfruktsbiffar (varm)
Grillad Haloumi (varm)
Stekt marinerad blomkål (varm)
Rödbetor med honung & valnötter (varm)
Vegetarisk Lasagne (bladspenat, ostsås, zucchini, tomatsås) (varm)
Tzatziki
Fetaost med solrosfrön & kalamataoliver
Tomat & mozzarellasallad med basilika
Grönsallad
Smör
Bröd

325 kr

Vegetarisk Combo

Husets rotfruktsbiffar (varm)
Grillad Haloumi (varm)
Stekt marinerad blomkål (varm)
Rödbetor med honung & valnötter (varm)
Vegetarisk Lasagne (bladspenat, ostsås, zucchini, tomatsås) (varm)
Tzatziki
Insalata Capresé
Balsamicomarinerade champinjoner
Marinerad quornfilé
Lins-& bönsallad
Fetaost med solrosfrön & kalamataoliver
Grillad marinerad zuchini
Grönsallad
Smör
Bröd

475 kr

Ostbricka - Lyx

Bavaria Blu. 45% (Tyskland) - 25g
Den utsökta och balanserade smaken från denna mjukost kommer från kombinationen av mild vitmögel på utsidan tillsammans med karakteristisk blåmögel på insidan. Osten är en innovation som daterar tillbaka till 1972 och tillverkas endast på mjölk från kor i de Bayerska bergen

Comté. 34% (Frankrike) -25g
Fransk ost framställd av opastöriserad komjölk med nötaktig smak, rik på arom & sötaktig eftersmak. Lagrad i 5-6 månader

Manchego Don Juan. (Spanien) - 25g
Klassisk hårdost gjord på fårmjölk från Manchega-fåret i La Mancha-regionen med en mild, smörig, något salt & pikant nötig i smaken. Lagrad i minst 6 månader

Tillbehör:
3 sorters kex
Vindruvor
Oliver
Melon
Kökets marmelad

125 kr

	Antal:	0 st
	Totalt:	0 kr

Catering, året runt alla dagar
Måndag-söndag		06:00 - 22:00


Org. nr 559160-1793 Swish 123 123 28 75 Bank Svenska Handelsbanken

Ett fel uppstod

Varukorgen är tom!

Bufféer

Läs detta först!

Minsta antal för bufféer är 15-20 pers

Varmhållning? Inga problem!

Moms

Våra olika sorters potatissallad.

Plankor